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单项选择题
根据用途不同，筛眼的大小有多种规格，主要用于筛面粉、（）和擦豆沙等。
A.米粉
B.澄粉
C.豆沙粉
D.玉米粉 -
单项选择题
粉筛根据制作材料可分为（）棕制、马尾制、铜丝制、铁丝制等几种。
A.绢丝
B.钢丝
C.铝合金丝
D.纤维丝 -
单项选择题
单手杖又称小面杖两头粗细一致，用于擀制饺子皮、（）等。
A.小包酥皮
B.烧麦皮
C.鸭饼皮
D.包子皮
