欢迎来到PP题库网 PP题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品质量管理学

问答题

论述题

试述HACCP的基本原理。

    【参考答案】

    ⑴进行危害分析并确定预防措施。在制定HACCP计划的过程中,确定所有涉及食品安全性的显著危害,并针对危害采用相应的预防措......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题