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单项选择题
制作红花奶油少司需要用到的材料是（）。
A.玫瑰花
B.牡丹花
C.红花
D.以上都是 -
单项选择题
鞑靼肉扒的制作是把（）用刀或竹片刮成碎末，加入盐、胡椒粉搅拌。
A.牛肉
B.牛骨
C.牛里脊
D.以上都可以 -
单项选择题
奶油海鲜汤的制作通常用（）来增加汤的浓稠度。
A.油面酱
B.辣椒酱
C.花生酱
D.芝麻酱
