相关考题
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单项选择题
白毛粉又称为（）。
A.韩国糖
B.印度糖
C.西洋糖
D.封糖 -
单项选择题
甜汁又成为（），是西式面点中常用的各种风味配汁的总称。
A.木司
B.计司
C.少司
D.忌廉 -
单项选择题
在制作干果馅时，干果馅的加热宜用（）。
A.中火
B.中高火
C.低火
D.微火
