问答题
简答题
简述烹与调的作用。
【参考答案】
烹的作用：
（1）杀菌消毒
（2）促使食物中的养料分解，便于人体消化吸收。
（3）使食物中......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
