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单项选择题
固态发酵的主要原料为（）
A.大米
B.小米
C.小麦
D.高粱 -
单项选择题
大曲酱香型白酒生产使用高粱淀粉含量最低要达到（）
A.70%
B.65%
C.60%
D.55% -
单项选择题
下列属于酱香型白酒酿酒辅料的是（）
A.玉米芯
B.大麦
C.谷壳
D.高粱
