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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全风险监测

单项选择题

干制食品的安全评价指标为()。

    A、水分活度
    B、成熟度、总固形物
    C、大小、形状、匀称和样式
    D、质地、松脆、硬度

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