相关考题
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多项选择题
带量食谱的科学配方应该考虑哪些因素（）？
A.食物的营养价值
B.食物的口味
C.人体对各种营养素的需求量
D.食物的烹饪方法
E.食物的来源和季节性 -
多项选择题
营养配餐员在评价健康食材供应情况时，可能考虑以下哪些因素（）？
A.食材的价格波动
B.食材的品质保证
C.食材的供应稳定性
D.食材的消耗速度
E.食材的存储条件 -
多项选择题
设计不同人群主食食谱时需要考虑哪些因素（）？
A.职业
B.年龄
C.体重
D.饮食习惯
E.能量和营养要素
