问答题
简答题
畜禽在屠宰前对肉制品的影响因素有哪些？
【参考答案】
⑴致病性微生物及病毒：由于生长环境条件的影响变化，一些致病菌和病毒会在畜禽之间、人与畜之间相互传播，且在潜伏期无明显症状......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
