相关考题
-
多项选择题
咖喱粉的主料是（）。
A.胡椒粉
B.大蒜粉
C.姜黄粉
D.辣椒粉
E.生姜粉 -
多项选择题
下列添加剂中属于增稠剂的有（）。
A.皮冻
B.琼脂
C.碳酸钠
D.果胶
E.明矾 -
多项选择题
下列添加剂中属膨松剂的品种有（）。
A.蛋白冻
B.碳酸氢钠
C.发酵粉
D.明矾
E.酵母菌
