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单项选择题
下面哪种面食是福建特色（）？
A.沙茶面
B.担担面
C.臊子面
D.烩面 -
单项选择题
制作油饼时，面团需要（）。
A.发酵
B.烫面
C.半烫面
D.以上都可以 -
单项选择题
做馒头时，如果馒头回缩，可能是（）。
A.关火后立即开盖
B.发酵不足
C.揉面过度
D.水放多了
