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单项选择题
母亲膳食中缺少优质蛋白质则乳中下列哪种成分含量下降()。
A.组氨酸和亮氨酸
B.赖氨酸和精氨酸
C.赖氨酸和蛋氨酸
D.精氨酸和蛋氨酸
E.苏氨酸和色氨酸 -
单项选择题
老年人钙的吸收率为()。
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50% -
单项选择题
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中()。
A.蛋白质含量高
B.酪蛋白比例过高
C.饱和脂肪酸过高
D.含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变
E.乳糖含量较低
