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单项选择题
熏鸡外脆里嫩，色泽（），味道芳香。
A.枣红明亮
B.鲜红明亮
C.艳红明亮
D.丹红明亮 -
单项选择题
以下不属于蒸制方法的是（）
A.粉蒸
B.包蒸
C.汽锅蒸
D.水蒸 -
单项选择题
与主要烹调方法相近、相似的烹调方法，或应用性、流行性较小的烹调方法，以及主要的烹调方法的不常见的分支方法的是（）
A.水烹法
B.油烹法
C.其他烹法
D.煸炒法
