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单项选择题
以下不属于蒸制方法的是（）
A.粉蒸
B.包蒸
C.汽锅蒸
D.水蒸 -
单项选择题
与主要烹调方法相近、相似的烹调方法，或应用性、流行性较小的烹调方法，以及主要的烹调方法的不常见的分支方法的是（）
A.水烹法
B.油烹法
C.其他烹法
D.煸炒法 -
单项选择题
熏制菜肴应该是（）色
A.粉红
B.枣红
C.蜜黄
D.金黄
