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单项选择题
纤维素主要集中在（）中，是稳定的碳水化合物。
A.麦穗
B.麦芽
C.麦皮
D.麦粒 -
单项选择题
原料的合理搭配，可以保证膳食的（）。
A.科学性与合理性
B.科学性与食用性
C.食用性与合理性
D.科学性与观赏性 -
单项选择题
科学的加工方法在保证食品色、香、味、形的基础上让人们在有限的食物中获取更高的（）。
A.营养
B.营养成分
C.营养素
D.食物
