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单项选择题
常压干燥法测定面包中水分含量时，选用干燥温度为（）
A、100～105℃
B、105～120℃
C、120～140℃
D、＞140℃ -
单项选择题
食品分析中干燥至恒重，是指前后两次质量差不超过（）
A.2毫克
B.0.2毫克
C.0.1克
D.0.2克 -
单项选择题
测定水分时，称取的样品平铺称量瓶底部的厚度不得超过（）
A、3mm
B、6mm
C、5mm
D、10mm
