相关考题
-
单项选择题
制作手擀面条应首先将面坯（），否则会影响成品质量。
A.揉匀
B.揉透
C.饧透
D.以上都是 -
单项选择题
馒头、花卷蒸制时间通常为（）分钟。
A.10-15
B.20-25
C.30-35
D.40-45 -
单项选择题
“生煎包”的面团和制，一般用（）
A.冷水
B.温水
C.热水
D.沸水
