相关考题
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单项选择题
加工淡菜的原料是（）。
A.螠蛏
B.毛蚶
C.贻贝
D.海笋 -
单项选择题
虾米又称为（）。
A.虾仁
B.干虾
C.金钩
D.虾皮 -
单项选择题
通常鱼翅按部位分其等级从高到低的顺序是（）。
A.背鳍—胸鳍—臀、腹鳍—尾鳍
B.尾鳍—背鳍—臀、腹鳍—胸鳍
C.胸鳍—臀鳍—背鳍—尾鳍
D.臀鳍—胸鳍—背鳍—尾鳍
