相关考题
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单项选择题
高锰酸钾溶液洗涤主要用于（）。
A.粮食
B.生食菜肴
C.家禽
D.鱼类 -
单项选择题
油脂发生腐败后，可出现（）。
A.K值升高
B.过氧化值下降
C.酸价下降
D.羰基发应阳性 -
单项选择题
目前油脂当中添加的理想抗氧化剂为（）。
A.TBHQ
B.BHA
C.BHT
D.PG
