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单项选择题
“做手”是（）类的加工工序之一。
A.青茶
B.黄茶
C.白茶 -
判断题
鲜叶保鲜技术的关键是控制两个条件，即保持低温和适当降低鲜叶含水量。 -
判断题
嫩杀指杀青程度轻些，鲜叶减重率少些；老杀指杀青程度重些，鲜叶减重率多些。
