相关考题
-
单项选择题
以下哪个工具是面点的制作工具（）
A.走锤
B.茶杯
C.格尺
D.花架 -
单项选择题
以下哪些方法不属于面点的成熟方法（）
A.蒸煮
B.烤烙
C.煎炸
D.风干 -
单项选择题
面点加工设备与器具是实现面点工艺过程的重要条件，以下哪些设备不属于面点加工设备（）
A.压面机
B.和面机
C.饮水机
D.面条机
