单项选择题
A1/A2型题
不适于慢性腹泻患者的食物是（）
A.蛋羹、米糊
B.紫菜馄饨、奶油蛋糕
C.软米饭、韭菜炒鸡蛋
D.叉烧包、龙须面
E.菜末粥、馒头
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单项选择题
高血压病患者每日食盐摄入量应（）
A.＜3g
B.＜4g
C.＜6g
D.＜7g
E.＜10g -
单项选择题
常用的诊断肥胖症的指标是（）
A.体重指数（BMI）
B.上臂肌围
C.臀围
D.肩胛下皮褶厚度
E.小腿围 -
单项选择题
麦淀粉含蛋白质为（）
A.l%
B.8%
C.10%
D.0.4％～0.6%
E.0.01％～0.04%
