单项选择题
体格测量调查表是用于记录体格测量各项______的专门表格。
- A．原始数据
B．统计数据
C．校正数据
D．计算数据
E．以上都是
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单项选择题
测定食物总N含量时，大多数食物可以用蛋白质折算系数______。
A．8.25
B．5.25
C．6.25
D．6.85
E．2.65 -
单项选择题
下列属于计数资料的是______。
A．180cm
B．治愈
C．20位男性
D．++ -
单项选择题
减少营养素损失的措施不包括______。
A．加醋
B．急炒
C．盐腌
D．勾芡
E．上浆挂糊
