单项选择题
混酥类点心主要由低筋粉、()、糖、鸡蛋等制作而成。
A.黄油B.乳脂C.油脂D.脂肪
单项选择题 椰丝排生坯的制作共有()步骤。
单项选择题 油糖搅拌法的工艺流程为()。
单项选择题 制作杏仁塔时要注意塔中挤入的馅料要适量,烤炉温度要适当,水果胶要刷()。