单项选择题 活养、冰鲜原料，如果销售时是按整只出货的，盘点则必须按实有剩余只数清点，按不同的种类分别进行登记列表，经（）签字后报仓库保管员备查。

单项选择题 由于活养、冰鲜原料属于库外盘存，盘点结束后养殖员应将盘点表报（）和仓库保管员备查。

单项选择题 由于库外存货盘点难以全面、准确计量，通常是每季度进行一次全面盘点，月末按（）的食品成本额计算库外存货额。