单项选择题
咸肥膘可以直接(),也可以切成薄片,用牙签插在缺少脂肪的动物性原料上,再经过烤或焖,以增加菜肴的香味。
A.煮食 B.煎食 C.蒸食 D.生食
单项选择题 ()的食物来源主要是动物肝脏、未脱脂乳、乳制品以及蛋类。
单项选择题 制作花旗费力豆时将刀豆切成()cm长的段,倒入煎盘和培根起炒,再加盐、胡椒粉和鸡基础汤,用旺火煮沸。
单项选择题 谷皮含有纤维素、半纤维素和较多的()。