单项选择题 （）主要是由于员工违反安全操作规程或设备出现故障而引起的。

单项选择题 为了防止烧烫伤，火锅禁止使用（）。

单项选择题 厨房安全管理要求冷菜厨房需要（）次更衣和消毒。