单项选择题 涨发后原料卫生质量迅速下降最直接的原因是：（）

单项选择题 （）溶液对微生物性污染物具有抑制作用；

单项选择题 （）就是使水沿着原料中水蒸发而出的通道进入干货内，使原料膨润而软韧，显然其易腐性较高。