单项选择题
为了取得更好的效果，将鸡肉泡入盐水前（）。
A.要先确定水是冰的B.要先确定盐水是热的C.要先确定盐全部都溶解了D.先将水加热煮沸
单项选择题 泡过盐水之后，记得把鸡肉彻底吸干，多余的水分会让（）。
单项选择题 在浸泡鸡肉的盐水中稍微加点糖可以（）。
单项选择题 猪肉的里脊肉因为脂肪含量较小，比较接近（）所以适合腌渍
