多项选择题 肉新鲜度感官检查的内容包括肉尸表面和切面的（）等指标。

多项选择题 对于中毒动物肉的卫生评定，一般应进行（）。

多项选择题 屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。