单项选择题 制作巧克力夹馅的操作步骤中将巧克力模具放入冰箱冷冻（）min 后取出。

单项选择题 芒果慕斯淋的淋面（）度一定要控制好，不可以太稀太稠。

单项选择题 （）由上往下压得同时前推后拉，相互配合，力度应根据制品质地而定。