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西式面点师理论(高级)

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单项选择题

制作草莓慕斯最后一步,需要倒入打发的()并搅拌均匀,即成草莓慕斯糊。

A.稀奶油
B.黄油
C.鸡蛋
D.色拉油

相关考题

单项选择题 草莓慕斯糊的调制,需要加入()和草莓果蓉一起加热。

单项选择题 ()需要用水浸泡软化,再隔水融化。

单项选择题 慕斯需要置于()处存放。

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