单项选择题
春饼制坯需将()揉和在一起,经反复揉搓至表面光滑,并剖开面团以散去面团中的热气。
A.热水面团和冷水面团B.热水面团和温水面团C.温水面团和冷水面团D.油水面团和冷水面团
单项选择题 煮制小麦面粉的成品具有()等特点。
单项选择题 燃油灶是以油为燃料的燃烧炉灶,其优点和性能结构与煤气灶相似,但就()来说,更优于煤气灶。
单项选择题 运用双手杖时,两根面杖要平行靠拢,勿使()。