多项选择题
质地感官评定用语中,机械性用语有()。
A.硬的 B.弹性 C.油状 D.粘度
多项选择题 与口感有关的描述性词汇有()。
多项选择题 用于生产过程中的质量控制,目的是检出与标准品有无差异,可选择以下()方法。
多项选择题 能分辨出感觉的最小刺激量,叫刺激阈。刺激阈可分为()。