多项选择题
为了增加风味,可以在海鲜慕斯中加入()。
A.香草碎B.柠檬皮屑C.鱼皮D.芝士E.羊肉
多项选择题 为了增加风味,可以在鸡肉慕斯中加入()。
多项选择题 鸡肉慕斯制成的菜肴,一般适合的烹调方法有()。
多项选择题 下列在制作清汤过程中正确的步骤是()。