问答题
餐饮菜品定价目标有哪些？如何实行有效定价？
（一）以经营利润作为定价目标——品牌效应（二）市场份额导向的定价目标：市场渗透定价&......
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问答题 对菜单设计者的素质有哪些要求？
问答题 现代饮食要素有哪些？
问答题 什么是标准菜谱，实行标准菜谱作用是什么？
