问答题
简述葡萄酒多样性形成的原因。
虽然葡萄酒都是由葡萄发酵而成的饮料，但是，由于众多的葡萄品种，各种气候、土壤等生态条件，各具特色的酿造方法和不同的陈酿方......
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问答题 加速葡萄酒成熟和稳定的方法有哪些？
问答题 酒精发酵期间，工艺师要注意控制哪些因素来促进酵母菌的生长及其发酵活性，为什么？
问答题 葡萄酒的发酵涉及哪两种生物现象？
