单项选择题
重要宴会的甜点装盘一般除甜点外,都有()的码放。
A.配料 B.汁类 C.装饰品 D.餐叉
单项选择题 我们使用金属模具装清蛋糕面糊时,在填充面糊时()。
单项选择题 擀制混酥面团时,应做到()。
单项选择题 目前在中国市场上广泛使用的奶油大部分为()。