填空题 脱脂速溶乳粉一般采用（）方法加工，全脂速溶乳粉一般采用（）方法加工。

填空题 脱脂乳加酸或凝乳酶处理可得（）到两部分。

填空题 正常牛乳的酸度为（）°T，密度（20℃）为（）。