单项选择题
酶是具有特殊催化能力的（），它是一种（）催化剂
A．蛋白质；化学 B．激素；化学 C．蛋白质；生物 D．激素；生物
问答题 煎炸过程中可能出现的卫生问题及其控制。
问答题 详细说明厨房菜板的消毒程序和使用卫生要求：
问答题 怎样提高生鱼片食用安全？
