单项选择题
()是保证菜肴品种丰富多样的前提。
A.进货 B.调料 C.价格 D.需求
单项选择题 进货不仅直接影响菜肴的质量,进货更与()关系密切。
单项选择题 已知成本毛利率为72.4,那么销售毛利率为()。
单项选择题 厨房的生产面积是指()、切配、烧烤、烹制、冷菜、面点等制作点所需面积。