多项选择题
牛乳离心分离后可得到（）两部分
A.稀奶油 B.脱脂乳 C.乳糖 D.乳蛋白质 E.无机盐
多项选择题 乳中以真溶液形式存在的成分是（）
多项选择题 作为软糖凝胶胶体的淀粉，应具有的特性包括（）
多项选择题 目前国内制造胶质乳脂糖常用的乳化剂有（）等，都能产生良好的乳化效果
