单项选择题
北京填鸭属于()。
A.肉用鸭 B.蛋用鸭 C.肉蛋兼用鸭 D.药食兼用鸭
单项选择题 对含水较多表面光滑的原料挂糊时,可先()然后再挂糊。
单项选择题 质地较老的原料挂糊时,糊的浓度要()。
单项选择题 肉鸽的最佳食用期是在出壳()天左右。