单项选择题
质地较老的原料挂糊时,糊的浓度要()。
A.稀些 B.大些 C.多些 D.稠些
单项选择题 肉鸽的最佳食用期是在出壳()天左右。
单项选择题 ()粗0.5cm×0.5cm,长4.5~6cm,因粗细如竹筷,故又称之为“筷子条”.
单项选择题 ()是用于烹调过程中调和菜肴口味的原料,用量虽少但作用很大。