单项选择题
保证餐饮管理各部门、各环节的工作朝着既定目标和计划顺利进行的重要条件是()。
A.控制工作进展B.分析经营环境C.督导次级经理D.协调内部关系
单项选择题 餐饮产品成本按成本与决策关系划分为()。
单项选择题 分档宴会菜单的目的是控制分档宴会()。
单项选择题 既是餐厅产品正式销售的开始,也是提供优质现场服务的重要工作,是指()。