单项选择题
下列关于脂肪酸的说法，不正确的是（）。
A.脂肪由一分子甘油和三分子的脂肪酸缩合而成 B.根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 C.脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成 D.人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸
单项选择题 下列关于菜肴造型艺术的说法，不正确的是（）。
单项选择题 广东地处亚热带，气候温暖，雨量充沛，优越的气候条件，复杂多样的地形、地貌，是动植物生长的良好环境，给粤菜的发展提供了丰富的动植物资源。这是粤菜发展的（）。
单项选择题 以下炸圆蹄的操作方法，错误的是（）。
