判断题
熟制凉菜应在烹制熟后直接进行下一工序的操作。
错误
问答题 简述进行再加热时应注意什么
问答题 简述食品从业人员的工作服要求
问答题 简述单位食品安全管理自查建议项目中,食品贮存的检查项目包括哪些