填空题
早餐应供给体积小、含热量高的（）、（）食物。如各种点心、馅饼、鸡蛋、油条、牛奶、蛋炒米饭、包子、饺子等等，尽量少吃蔬菜、（）。
高蛋白；高脂肪；水果
填空题 冷菜间内应设置专用的食品（）和（），专用的（）。
单项选择题 腰的食用部位是（）。
单项选择题 修肉中（）含量越多，则嫩度越差。
