单项选择题
为什么基本嗅感物质容易产生嗅盲（）
A.分子柔性小，需多个团能团同时作用B.基本嗅感物质诱导基因突变C.基本嗅感物质外观形态容易发生变化D.基本嗅感物质容易被变性
单项选择题 美拉德反应过程中，对吡嗪生成影响最小的因素是（）
单项选择题 美拉德反应过程中，对反应底物活性描述正确的是（）
单项选择题 美拉德反应中，PH值主要影响的的是哪一个环节（）
