单项选择题
塌是将加工成形的主料用调味品腌渍，经拍粉、挂（），煎制两面金黄。
A.蛋液B.蛋黄C.蛋清D.蛋泡
单项选择题 塌，应先挂粉再挂（）。
单项选择题 脆炸，应挂（）。
单项选择题 （）汁少汤浓。
